这是解释？不过也有迹可循，爹娘除了种地也没有额外的收入，养着一个读书人日子过得还挺宽裕，要是苏颂在外有产业那一切就说得通了。跟苏颂谈好，两个人拟好契约，苏颂拿去县衙盖章备案，裴烟留在家里准备卤味。从县衙出来，苏颂径直去了酒坊。...
“当然记得呀，先生相当于我的再生父母，我岂能忘记她。”
裴烟边忙边说，“小姐常叫她卓先生，我偶尔看见先生的书上写着卓千南，只不过战乱后我就再也没有见过先生了，不知道她有没有在那场战乱中活下来，现在过得好不好？”
裴烟手脚麻利地洗菜、切菜，丝毫不顾及苏颂的打量，她说得是实话，苏颂爱查就查，她可不怕。
原主伺候的主家确实有个先生叫卓千南，但大祸来临，大家四散逃走，原主缩着身子藏在主家倒夜香的地方，亲眼看着卓先生被刺死。
苏颂盯着裴烟，思考着她这话的真实性。
裴烟把肉放到锅里煮，苏颂还没有走，她也不管他在想什么，赚钱要紧。
反正兵来将挡，水来土掩，难不成他还真的会想到她是异世的一缕孤魂野鬼附在原主身上了。
“裴烟。”苏颂犹豫良久，决定赌一把，反正裴烟在他的眼皮子底下，也翻不起什么风浪。
“给你个赚钱的机会要不要？”
这个想法在前天晚上看到他爹就着卤菜下酒时就成型了。
裴烟看向苏颂，感觉他的脑门上写着一句话，黄鼠狼给鸡拜年，没安好心。
她掀起眼皮看了他一眼，“干什么？”
“我有个同窗好友，他家里有个酒坊，你可以把卤菜放在他的酒坊寄卖。”
裴烟有点儿兴趣，“不需要给摊位费？”
“嗯，不需要。”
裴烟有些怀疑，问话时也带着试探的意思，“哥哥跟你那位同窗关系可真好，这都能做主。”
苏颂抬眸，四目相撞，他的眼神平静幽深，直勾勾地盯着裴烟没说话，裴烟率先抵不住移开视线。
“这家酒坊是我跟他一起开的。”
裴烟：“？？”
这是解释？
不过也有迹可循，爹娘除了种地也没有额外的收入，养着一个读书人日子过得还挺宽裕，要是苏颂在外有产业那一切就说得通了。
跟苏颂谈好，两个人拟好契约，苏颂拿去县衙盖章备案，裴烟留在家里准备卤味。
从县衙出来，苏颂径直去了酒坊。
向奈大摆着双腿，随意地瘫在椅子上，桌前放着算盘和账本，听到来人的动静也只是微微地掀了掀眼皮，“哟，这是什么风把您给吹来了！”
苏颂毫不在意他的态度，找了个位置坐下，抚平膝头上的褶皱，拿过账本翻了翻。
向奈撇撇嘴，“我都快要翻出花来了，账上还是只有那么多钱。”
“那你最近在干什么？”苏颂平静无波的眸子看着向奈。
要是裴烟在，她就知道苏颂的眼神攻击真的是无差别扫射，谁都逃不过。yLcd
向奈一噎，一时判断不出他到底是个什么态度。
苏颂盯着向奈，语气无波无澜，但说出来的话让人心梗，“从三个月前利润就一直在下降，这个月只能维持平衡，下个月是不是得赔本卖了？”
“城南新开了一家酒坊，价钱比我们的便宜许多，我们要是跟他们一样的价格，那这个月就可以关门了。”
向奈最近也快要愁秃了头，他还打发人去买过对家的酒，味道确实没的说，但价格就是比他们的便宜。
同样的味道，大家自然会选择价格低的。
“负责酿酒的师傅们怎么说？”
“他们最近一直泡在酒坊，天天对着对家的酒，但什么都没看出来，也不知道他们用了什么办法节约成本的。”
“工钱不是白发的，干不了就走人。”
他说，“跟我来。”“向大哥，我听哥哥简单介绍过酒坊的情况，目前酒坊的酒分为三档。”“没错，酒坊目前有三类不同品种的酒，价格也有很大的不同。便宜的也赚不了几个钱，就是招揽些人气，最贵的都是卖给那些高门大户和酒楼。”裴烟：着实谦虚了，酒水可是暴利行业。...
“我会跟他们说的。”
苏颂没再说什么，提起了跟裴烟谈好的合作，“家里有个妹妹在卖卤味，今天会给酒坊送一些寄卖，当天送货当天结款，具体怎么卖她会跟你说。”
“卤味？”向奈还从来没有听说过，但苏颂确定不是在开玩笑，“我们的酒坊今天就没有几个人来，都快要关门了，还帮别人寄卖，你确定卖得出去？”
“当做下酒菜很合适。”苏颂尝过，味道确实很好，“怎么卖你跟她商量，在这方面她很有一手。”
苏颂跟裴烟承诺，在如何售卖方面会听取她的意见。yLcd
临走前，他还不忘再次叮嘱向奈，“继续招会酿酒的师傅，我们这是酒坊，不是资善堂。”
苏颂走后，向奈就站在门口等着，他怎么从来没有听苏颂说过他还有个妹妹？
这个妹妹还会做卤味？
裴烟先把齐氏送到虞山书院门口，随后才赶着牛车来酒坊送卤味。
“醉仙客。”裴烟抬头低喃。
向奈看到赶着牛车的小姑娘停在酒坊门口，心里怀疑，但还是上前问，“姑娘，你是苏颂的妹妹吗？”
“嗯，我是。”裴烟点头，她没有想到苏颂在外面是这样介绍她的，心里暖了暖，比孤身一人好多了呢。
“你是哥哥说的同窗好友？”
“……是，我叫向奈，你可以叫我向大哥。”
“向大哥好，我是裴烟。”裴烟简单地打过招呼，扫视了一圈，没有找到树桩子之类的，她问，“哪里能栓牛车，卤味在车上。”
向奈愣了一下，疑惑苏颂的妹妹为什么跟他不是一个姓，但也没纠结，他不就是跟着他娘姓的嘛。
他说，“跟我来。”
“向大哥，我听哥哥简单介绍过酒坊的情况，目前酒坊的酒分为三档。”
“没错，酒坊目前有三类不同品种的酒，价格也有很大的不同。便宜的也赚不了几个钱，就是招揽些人气，最贵的都是卖给那些高门大户和酒楼。”
裴烟：着实谦虚了，酒水可是暴利行业。
就算是醉仙客最低等的酒水，也不是寻常百姓家可以买得起的。
“裴烟，我也不瞒着你，城南新开了一家酒坊，卖的酒比我家的要便宜，很多以前的顾客都在他们那里买酒，所以醉仙客的生意一天比一天差，这个月压根没什么人来。”
怪不得，裴烟心里有了底。
这就是一场无形的价格战，只要醉仙客不降价，这里就永远没有人来，没有顾客的店只能倒闭。
一旦醉仙客跟着城南酒坊降价，就进入了他们的圈套，城南酒坊的成本低，托都能把醉仙客拖死。
提供独一无二的下酒菜倒是一个办法，但也不是长久的办法。
裴烟心里想了许多，但面上不显，她把卤味装好，示意向奈尝尝，“向大哥，味道怎么样？”
“好吃。”向奈连连点头，他也不是没吃过好东西，但这卤味确实做得够味。
“以前在你这里买酒的大户人家你应该很熟悉吧？”
“是挺熟悉的，都在我这里买了两三年的酒了。”
“你可以拿着这些卤味去推销，只要买一坛酒就送一份卤味，这一份装多少你自己决定。如果还想多要，那就得自己掏钱买。”
要是没有尝过裴烟做的卤味，向奈肯定会质疑她这话，但此刻，他很有信心。对大户人家来说，几十上百文钱对他们来说真的不算事，要是卤味能得主家喜爱，那采买的人得到的赏赐可不是那节省下来的蚊子腿可以比的。“买中档酒和低档酒的人，素菜半斤三十文钱，肉菜半斤七十文钱。”裴烟顿了顿，给了他发挥的空间，“要是你有其他的售卖方式，可以根据醉仙客的具体情况来，但我送了多少斤卤味，结账时我就拿相应的钱，这个在契约...
要是没有尝过裴烟做的卤味，向奈肯定会质疑她这话，但此刻，他很有信心。
对大户人家来说，几十上百文钱对他们来说真的不算事，要是卤味能得主家喜爱，那采买的人得到的赏赐可不是那节省下来的蚊子腿可以比的。
“买中档酒和低档酒的人，素菜半斤三十文钱，肉菜半斤七十文钱。”裴烟顿了顿，给了他发挥的空间，“要是你有其他的售卖方式，可以根据醉仙客的具体情况来，但我送了多少斤卤味，结账时我就拿相应的钱，这个在契约中提到过。”
向奈懂裴烟的意思，只要他们保持原价还能把酒卖出去，醉仙客就是赚钱的，他朝着裴烟抱拳施礼，“这次是我们欠了你的人情。”
裴烟勾勾唇，互惠互利罢了。
“不过这也不是长久之计。”
最终还得提高酿酒技术。
向奈也知道这不是长久之计，但这不是没办法嘛，而且这卤味算是独一份，总能吸引一批顾客，渡过眼下的难关。yLcd
“我冒昧地问一下，你们没想过换个酿酒师，提高酒的口感吗？”
“怎么没想过。”向奈也当裴烟是自己人，也没瞒着，“就城南林家的酒，我派人买齐全了，但那几个师傅眼睛都看花了也没看出来个所以然，新的酿酒师哪是那么好找的。”
裴烟实习时采访过一位以酿酒起家的公司老总，在酿酒方面没少做功课，也懂得一些这方面的知识，但万事过犹不及。
会做卤味会写字她可以推给郭家小姐，但郭家是地主，手上没有酿酒技术不说，就算有，她一个洒扫丫鬟也见不到。
匹夫无罪，怀璧其罪。
在她没有谈判的资本前，不宜暴露太多，要不然会惹上杀身之祸。
裴烟没多待，跟向奈交代了几句就离开了，她到书院门口时看到许多人，她栓好牛车，过去帮齐氏。
“娘，今天卖得好吗？”
“可好ʝʂց了。”齐氏忙得眼睛都没有抬，裴烟ʟᴇxɪ赶紧洗干净手帮她。
可能是这两天他们的卤味在书院传开了，来买的人不降反增，大多数人买的还挺多。
她们带来的卤味很快就卖完了，裴烟架着牛车和齐氏去市场上买了明日要用的食材。
第二天送卤味时苏颂跟裴烟一起去的，他也想看看效果如何。
“裴烟，你来了。”向奈今日红光满面，精气神都好了，他略过苏颂先跟裴烟打招呼，“按照你说的，我昨日亲自上门……推销，让他们试吃，他们都很满意，当场决定以后还是从我们酒坊买酒。”
“很不错。”
“但是酒楼就没有那些大户人家好说话了，东西给他们尝了，但还没松口。”
每个酒楼都有自己拿手的下酒菜，贸然不会接受外来推销的，这也在她的意料之中。
“那其他的呢？”
“其他的……我们酒坊已经很少有人来了，只卖出去了两斤素菜，四斤肉菜。但是你放心，你的卤味做得这么好吃，一定会有人来买的。”
“嗯。”裴烟很稳，万事急不得，得一步一步来。
这喝酒没个下酒菜多美滋美味，醉仙客的酒比城南林家贵几文钱怎么了，人家有卤味啊！向奈每天乐呵呵地忙着，但也没忘记苏颂交代下去的事，可是会酿酒的师傅哪是那么容易找得到的。裴烟这边的生意也很好，她一直盘踞在书院门口，做得就是学子和低段学子家长的生意，跟醉仙客不冲突。...
“过几天是不是花糕节？”裴烟问。
“就在后天。”
苏颂看向裴烟，突然期待她又有新主意。
“这样。”裴烟对向奈说，“那后天街上人肯定很多，你多找几个人在街上摆摊，分散在各处。卤味切成小块，酒倒在小杯里，免费品尝。不管是做牌匾还是吆喝，一定要让人知道这些东西只有醉仙客有。”
向奈越发佩服裴烟，这么简单的办法他怎么就没有想到。
既然山不就我，那我就去就山。
往大户人家身上可以用的办法，在街头小巷自然也可以用在散户身上。
花糕节过后，醉仙客打响了名声，都知道他家有非常好吃的卤味。
这喝酒没个下酒菜多美滋美味，醉仙客的酒比城南林家贵几文钱怎么了，人家有卤味啊！
向奈每天乐呵呵地忙着，但也没忘记苏颂交代下去的事，可是会酿酒的师傅哪是那么容易找得到的。
裴烟这边的生意也很好，她一直盘踞在书院门口，做得就是学子和低段学子家长的生意，跟醉仙客不冲突。
这天，向奈来书院门口找裴烟，此时她正在忙，看他不像是有急事的样子就抽空打了声招呼，也没问具体来干嘛。
东西都卖完后，裴烟简单收拾了一番，才开口，“向大哥，今日怎么过来了？”
“裴烟。”向奈有些激动，“今日醉仙客来了一批走南闯北做生意的人，差不多得有四十个，他们看上了你的卤味，想要多买一些。但现在的味道不行，他们喜欢重口味，这样配着酒才过瘾。你看，这个活你要不要接？”
“要多少？什么时候要？”
裴烟得看她能不能做出来。
“素菜要二十斤，肉菜就要的多了，他们说尽量多做一些，在路上能吃得完。他们这生意，有时候前不着村后不着店，也就干饼子对付了。能吃点儿好的补充体力都很乐意掏钱，你看着多做一些。他们要在县里待个七天，你七天后送到醉仙客。”
“行。”
“还有一件事我没有答应，想着先问问你的意见。”
“什么事？”
“就是他们问你还会不会做其他的肉，比如说肉干之类的，他们在塞外做生意时也没少吃那个，但硌牙，看你卤味做得好，就顺口一问。要是能做肉干的话就太好了，他们这路上可不用过得苦巴巴的了。”yLcd
裴烟倒是做过肉干，但那都是用烤箱做的，腌好肉、定好时间放进去烤就行了。
但是现在……
“向大哥，我得回去试试，要是能做得出来，我明天来找你。我想要跟他们领头的亲自见一面，这肉干不比卤味，一斤肉可能只能做出几两肉干，价钱得提前谈好。”
要是货砸她手里了，那她这么多天不是白干了吗？
“这是当然，我回去会跟他们说。”
裴烟在回家的路上就在想这件事，大学组织参加过博物馆，她记得古代烤面包用的是土窑，但讲解员说的制造原理她却是左耳朵进右耳朵出了，谁能知道今日会用得上呢！
裴烟进门就去找苏长明，家里的锅灶、土炕都是他盘的，他应该比她懂。
“妞妞。”苏长明没有保证，“你说的这个是不是就是用来炕饼子的灶，我记得你满叔家里有，要不我先带你去看看，是的话我就给你做一个。”
西北人喜欢面食，饼子、馍馍都是常见物，有烤面包的土窑不奇怪，毕竟人民的智慧是伟大的。
裴烟从来不会轻视任何一个人，每个人的身上都有闪光点。
回去后，苏长明就和泥巴给裴烟垒土窑。曾经齐满垒土窑时他帮过忙，所以这次垒起来很顺利，他还根据裴烟的小提议简单做了修改。“妞妞，去厨房拿柴火，烧起来试试。”刚做好的土窑不能用，裴烟一直在烧火，等到烧干了就好使了。...
满叔家里只有他爹娘和大儿子，齐奶奶拄着拐杖来开门。
看是苏长明和裴烟，咧开嘴，一口牙全部掉没了，但眼睛还是很好使的。
“长明和妞妞来了啊，阿满和阿雪都不在，你们赶紧进来坐。”
“婶，我们不是来找他们的。”苏长明说话像是在吼，她指了指裴烟，“我家妞妞看上了齐满做的炕饼子的土窑，想让我给她也做一个，我带她来看看。”
“哦好好。”齐奶奶懂了，“就在后院，我带你们去看。”
裴烟觉得应该就是它了，临走时，齐奶奶还给她拿了两块用土窑炕的饼子。
“我老了，咬不动这个，但它不容易嗖了，阿满和阿雪做工时经常带着它，吃两块，可以顶一天。”
回去后，苏长明就和泥巴给裴烟垒土窑。
曾经齐满垒土窑时他帮过忙，所以这次垒起来很顺利，他还根据裴烟的小提议简单做了修改。
“妞妞，去厨房拿柴火，烧起来试试。”
刚做好的土窑不能用，裴烟一直在烧火，等到烧干了就好使了。
能烤得时候，裴烟把家里有的食材都试了一遍，猪肉、鸡肉、河里捞的小鱼、白菜、土豆……
第一次不是很顺利，有些微焦，裴烟记下时长后继续尝试，第二次好多了，第三次就趋近完美了。
“妞妞，你说得对。”
裴烟刚说起时，齐氏还有些不相信，等到真正做出来了，还真是不错。
“这东西确实耐放，像那些走镖的，打仗的……口袋里揣着这些，饿了就能吃两口。肉啊，比面饼子管饱多了。”
被人认可总是让人开心的，裴烟每样装了一份，架着牛车去醉仙客谈判。
领头的是个络腮胡大汉，也看不清长啥样，嗓门大，说话爽朗，一个鸡腿三两口就下肚了。
跟着他的四个人也跟她差不多，身高体壮，大碗喝酒，大口吃肉。
昨日裴烟还在怀疑，但看到这一幕，她毫不怀疑不管她这几天做多少，他们都吃得下。
向奈给他们相互做了介绍，裴烟打招呼，“胡镖头。”
“大妹子。”胡镖头一张口就是浓浓的口音，裴烟也不知道是哪里的，“你的卤味好吃是好吃，但是味道不够重啊，咱们这些粗人，塞外的肥羊一次能吃好几只，你尽管做，我们都要。”
怕裴烟觉得他们在说大话，另一个黑壮男人开口了，“大妹子哈，咱们都是脑袋别在裤腰带上赚钱的，指不定哪天就死在哪个山头了，这遇上了爱吃的，自然舍得花钱。你别看弟兄们看着不靠谱，但咱们都是真汉子，吃东西就没有不给钱的道理，要不然也没人找咱兄弟几个跑镖啊。”yLcd
“我没有这个意思。”裴烟跟他们说话，声音不自觉地放大，“主家敢把东西交给你们，就说明你们是真汉子，是讲诚信的人，我打小就佩服这类人。所以向大哥说完以后，我琢磨了许久，想着怎么样才能让你们在路上吃好喝好。卤味不耐放，但你们在路上肯定得走好几个月，我就烤了一些肉脯、土豆片、鸡腿、鱼。”
说到这里，裴烟才让醉仙客的小二去把她牛车上的东西拿进来，刚打开陶罐，味道鲜香扑鼻。
小二有眼色地快速拿了几个碟子，把肉倒出来摆在桌子上。
裴烟招呼，“胡彪头、马镖师，你们尝尝味道如何？”
“大妹子，这不用尝我都知道这是好东西。”话是这样说，但手可不听话，一把抓起猪肉脯就往嘴里塞，还没咽下去就竖起了大拇指，“好吃。”
“好说好说。”胡镖头大笑，裴烟做的东西确实好吃，这土豆疙瘩烤得都跟别人家的不一样。“我们走镖的在府城有个据点，你要是有需要只管去找狗大，报我的名字他会传信给我的。”胡镖头是个实在人，也乐意结交裴烟这样的爽快人。...
“胡彪头，猪肉脯做起来不容易，一斤两百文，小鱼干一斤一百文，我可以多放点盐，你们拌饭吃或者夹着馒头吃都很好。”
“可以。”胡彪头很爽快地答应了。
在塞外时，跟树根一样的牛肉干一斤都要两百文，更何况是软硬适度，还这么好吃的猪肉脯。
在荒郊野岭，架起锅，放上猪肉脯和米煮一锅饭，那该是何等的美味。
“土豆片、白菜等一斤五十文，蔬菜缩水严重，还要放很多的调料，这年头调料贵，我也赚ʝʂց不了钱，但就当是交个朋友。胡彪头走南闯北ʟᴇxɪ肯定见过不少好东西，以后有机会再来济安县时不要忘了我，给我带些南方的好东西，让我开开眼。”
“好说好说。”胡镖头大笑，裴烟做的东西确实好吃，这土豆疙瘩烤得都跟别人家的不一样。
“我们走镖的在府城有个据点，你要是有需要只管去找狗大，报我的名字他会传信给我的。”
胡镖头是个实在人，也乐意结交裴烟这样的爽快人。
“那就先谢过胡镖头了。”
“谢啥谢，你做的肉啊，菜啊可让我们赶路的日子好过多了”
裴烟笑，互惠互利罢了，她也没少赚。
从醉仙客出来，裴烟赶着牛车去市场上买肉，她是老顾客，摊贩都熟悉她了，可没想到她今天要得量这么大。
“裴姑娘，你这是发财了，今天怎么买这么多。”
裴烟随便地敷衍了几句，辗转几个摊位，把市场上的后腿肉都给包圆了，回去时把齐氏都给吓着了。
“娘。”裴烟累得满头大汗，“你去村里吆喝一声，我想要河里捞的小鱼，一斤十文钱。”
“多少都要吗？”
“有多少要多少。”裴烟差点儿忘记了，她叫住齐氏，“娘，这是我买的点心，绵软甜香，很适合老人吃，你顺便给齐奶奶送去，我现在抽不出空。”
齐氏一愣，想到昨天的那两个饼，叹着气点了点头。
这地还没种下去，村里的人不管是男女老少都闲着，有本事的在县里找了活，赚个几十文，这没本事的待在家里一个铜板都没有。
齐氏招呼了一声，不到一刻钟，呼啦啦的来了一群人，都在怀疑这话的真实性，但有机灵的已经拿着桶和渔网去河边了。
一斤小鱼十文钱，这话在上阳村传开了。yLcd
猫冬了几个月，河边热闹的就像是年节时分的庙会似的。
大人小孩齐上阵，好不容易有个这么好的机会，可不得使劲抓住了。
“妞妞，给我称称。”有人提了一桶鱼。
苏长明在旁边把称，“妞妞，五斤。”
裴烟登记在册，“婶子，总共是五斤，五十文钱，你拿好。”
“哎哎好。”妇人笑得拿着铜板的手都在发抖。
他们全家捞了半天，就赚了五十文钱啊，都可以买两斤白面了。
“妞妞，以后还要吗？”
“这几天都要，要是够了我会通知大家的。”
“好好。”
看到妇人赚钱了，其他人更是牟足了劲，天黑了都不想回去。
还是村长出面，“家里的男人们想捞就捞，女人们都带着孩子回去睡觉，那么大丁点儿的孩子要是掉到河里去了，黑灯瞎火的谁看得见，别到时候捡了芝麻丢了西瓜。”